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開具發(fā)票時可以單獨開餐費和房費，但是需要注意免費早餐不能開發(fā)票。發(fā)票開具時，可以把餐費和房費分開開具，記載具體每項費用。此外，根據(jù)國家稅務(wù)發(fā)布的關(guān)于住宿發(fā)票的規(guī)定，在發(fā)票抬頭申明住宿相關(guān)帳單時，要注明顧客名稱、入住時間、入住房號。發(fā)票另需提供住宿單據(jù)原件，包括住宿費、住宿服務(wù)費、住宿增值服務(wù)費等，原件需和發(fā)票相符。 拓展知識：在稅法上，發(fā)票是國家對企業(yè)營業(yè)收入進行收稅的一種重要書面證明，它是企業(yè)營業(yè)收入的有效證據(jù)，也是納稅人可以享受稅收優(yōu)惠的證明文件。稅務(wù)機關(guān)根據(jù)發(fā)票信息，印證企業(yè)實際發(fā)生的經(jīng)濟活動，進而實施稅收管理。因此，發(fā)票應(yīng)有真實可信，能體現(xiàn)實際經(jīng)濟活動的發(fā)票才能作為稅收證據(jù)具有效力。