免費(fèi)問(wèn)答

酒店毛利率的計(jì)算公式為：毛利率 = (收入-成本)/收入 * 100%。 酒店收入是指本月酒店實(shí)際收入，包括客房收入、餐飲收入、會(huì)議室收入、洗衣房收入等總計(jì)而來(lái)的收入，這個(gè)收入是通過(guò)系統(tǒng)各種收支明細(xì)計(jì)算出來(lái)的； 酒店成本是指本月酒店總成本，包括客房行政成本、餐飲成本、會(huì)議室成本、洗衣房成本、營(yíng)銷費(fèi)用等總計(jì)成本，這個(gè)成本也是通過(guò)系統(tǒng)各種收支明細(xì)計(jì)算出來(lái)的。 拓展知識(shí)： 酒店毛利率的算法有以下幾種方式： 1）毛利潤(rùn)分析法 即以總毛利潤(rùn)為基準(zhǔn)，將酒店收入的部分按其分成的比例，計(jì)算出各部分的毛利率。 2）利潤(rùn)收入分析法 即以實(shí)際收入為基準(zhǔn)，將總毛利潤(rùn)按其分成的比例，計(jì)算出各部分收入的毛利率。 3）分部門分析法 即將毛利潤(rùn)分別按各部門貢獻(xiàn)的比例，計(jì)算出各部門的毛利率。