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老師好！車間工人趕貨加班餐費記入費用類科目，具體分類科目可以根據(jù)企業(yè)趕貨加班餐費費用的用途去安排。根據(jù)會計準(zhǔn)則，費用可以安排到財務(wù)費用、行政費用、制造費用等費用類科目當(dāng)中，可以定義為趕貨加班餐費等科目。費用的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)也十分重要，一般費用包括實際發(fā)生費用、可以合理預(yù)測發(fā)生但尚未發(fā)生的確定性費用、以及不確定性費用。 拓展知識： 會計準(zhǔn)則規(guī)定，費用包含：（1）實際發(fā)生費用（指因企業(yè)經(jīng)營活動所必須支付的費用）；（2）可以合理預(yù)濁發(fā)生但尚未發(fā)生的確定性費用；（3）不確定性費用（指具有不確定性費用的支出）。此外，費用的記賬還需要遵循原則：（1）實際發(fā)生原則（權(quán)責(zé)發(fā)生原則）；（2）現(xiàn)金支出原則；（3）推導(dǎo)原則；（4）可預(yù)收原則；（5）會計期間支付原則；（6）稅金會計原則；（7）管理層支付原則等。