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只憑菜單入賬是不可以的，因為只憑菜單無法證明這是一項專門的支出，也無法證明費用的實際大小。根據(jù)《企業(yè)所得稅法》的規(guī)定，可作為費用的支出項都必須有正規(guī)的發(fā)票才能被承認，如果沒有發(fā)票就無法確認這筆支出，也就無法抵扣所得稅。因此，購買食堂菜品必須有正規(guī)發(fā)票才能入賬，以便合法有效地減免所得稅。 拓展知識：在辦理稅務(wù)時，發(fā)票是第一位的證明所得稅的重要憑證。它可以完整有效地證明收入和支出的情況，以及所得稅的稅款數(shù)額。正是由于發(fā)票的重要性，國家對發(fā)票出示的實名制實行著嚴格的管理，以保障稅收誠信，營造良好的財稅環(huán)境。