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超市一般納稅人，多種品類，成本核算一般采用兩核算法方法：移動加權(quán)平均法和先進先出法。 移動加權(quán)平均法：根據(jù)物料進貨的時間，每次進貨的價格，物料的存量，依據(jù)月度成本均價求得月度成本總額，再結(jié)合當月出庫額，求得各單個物料的成本價。 先進先出法：分清每次進貨的具體時間，按照先進先出原則，先用最早進貨的物料，當這次最早進貨的物料全部用完，才使用第二次進貨時間的物料，以此類推，算出各物料的單價，最后求得各個物料的成本價。 拓展知識：超市成本核算還有FIFO-LIFO混用法，以及比例分配法等，該法應(yīng)用非常廣泛，可根據(jù)具體的情況靈活選擇使用。