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出口水果稅率是0％。根據(jù)中華人民共和國海關(guān)總署《出口關(guān)稅稅則》的規(guī)定，進行出口的一般水果，不屬于出口關(guān)稅征收范圍，因此稅率為0％。 此外，進口水果稅率也有一定的規(guī)定。按照《中華人民共和國進口關(guān)稅條例》，一般進口水果的關(guān)稅稅率在5％～30％不等。然而，個別進口水果由于技術(shù)原因或者政策原因，關(guān)稅稅率不等，有些進口水果關(guān)稅可能達到50％％以上。 拓展知識： 除了進口水果，其他進口商品也有一定的關(guān)稅征收規(guī)定。根據(jù)中國海關(guān)《中華人民共和國進口關(guān)稅條例》，進口商品的關(guān)稅稅率大致分為4類：一般關(guān)稅稅率，特惠（減免）稅率，偏遠地區(qū)進口商品減免稅率，香港和澳門特區(qū)等地進口商品減免稅率，優(yōu)惠稅率等。