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材料盤虧是指?jìng)}庫(kù)或企業(yè)在原料的進(jìn)出庫(kù)過(guò)程中出現(xiàn)的盤存缺口，導(dǎo)致存貨成本與計(jì)劃成本之間存在差異。根據(jù)上述情況，盤虧B材料10噸每噸計(jì)劃成本￥200，材料成本差異（節(jié)約差）￥200，增值稅￥260，毀損應(yīng)由過(guò)失人賠款￥1000，毀損材料殘值價(jià)￥100，其余部分由公司承擔(dān)。 總的來(lái)看，盤虧材料每噸的成本為￥460，其中計(jì)劃成本￥200，材料成本差異（節(jié)約差）￥200，增值稅￥60，毀損賠款￥1000，毀損材料殘值價(jià)￥100，公司承擔(dān)部分由公司承擔(dān)。損失清楚，其中過(guò)失人賠款￥1000，公司承擔(dān)￥360。 盤虧是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中必然會(huì)出現(xiàn)的情況，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況充分分析因素，對(duì)存貨管理體系進(jìn)行完善，加強(qiáng)日常管理，最大限度的減少盤存損失，確保企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。 拓展知識(shí)：盤存管理是企業(yè)存貨管理中的重要組成部分，是企業(yè)控制存貨的重要舉措，其主要目的在于確保企業(yè)的存貨及其價(jià)值以及正確地進(jìn)行盤存，從而更好地控制存貨成本。