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根據題目提供的信息，2018年8月發(fā)生的經濟業(yè)務可以分為三大類： (1)生產和銷售啤酒：生產500噸啤酒，銷售480噸，每噸價格3000元，不含稅價格。根據消費稅稅率，甲類啤酒消費稅稅率250元/噸，乙類啤酒消費稅稅率220元/噸，那么2018年8月發(fā)生的啤酒消費稅應為： 啤酒消費稅=甲類啤酒消費稅+乙類啤酒消費稅 = 250 * 480 + 220 * (500 - 480) = 132000 元 (2)生產和銷售糧食白酒：本月生產糧食白酒1000箱，每箱10千克，銷售850箱，每箱不含稅出廠價為500元。根據消費稅稅率，白酒消費稅稅率20%加0.5元/斤，那么2018年8月發(fā)生的糧食白酒消費稅應為： 糧食白酒消費稅= （銷售額×稅率）+銷售量×0.5元/斤 = 850 * 500 * 0.2 + 850 * 10 * 0.5 = 17000 元 (3)招待所領用糧食白酒10箱、啤酒500千克自用；給職工超產獎勵發(fā)放糧食白酒8箱；并參加交易會贊助糧食白酒20箱；以試產糧食白酒30箱換回原料小麥1500千克：由于這四類都是非銷售行為，不涉及消費稅稅額，故下述稅額不計入消費稅稅額。 綜上所述，根據上述資料可知，該廠2018年8月應納的消費稅稅額為： 消費稅稅額=啤酒消費稅 + 糧食白酒消費稅 = 132000元 + 17000元 = 149000元。 拓展知識：消費稅是指對在國內的銷售、消費、出口的各類商品和服務收取的稅款，是當前國家財政收入中征收范圍最廣、稅率變動幅度較大的稅種之一。