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水果種植業(yè)的會計核算是指將水果種植業(yè)的會計活動實施核算的過程，核算的內(nèi)容包括水果種植業(yè)的資產(chǎn)、負債、所有者權益等。 1. 水果種植業(yè)的資產(chǎn)，是指水果種植業(yè)的所有者擁有的可以用于從事水果種植活動的各種資源，包括現(xiàn)金、應收帳款、存貨等，要求有關核算不僅要求精確、準確，還要求能夠代表水果種植業(yè)的實際狀況。 2. 水果種植業(yè)的負債，是指水果種植業(yè)應當負擔的義務，包括當期可以確定要支付的現(xiàn)金支出、現(xiàn)金負債、長期負債等。 3. 水果種植業(yè)的所有者權益，是指水果種植業(yè)各類財務要素中，僅屬于業(yè)主的權益，包括投資者的股本、企業(yè)所有人的資本公積、未分配利潤等，要求有關核算不僅要求準確，還要求能夠代表水果種植業(yè)的所有者權益的實際狀況。 拓展知識：水果種植業(yè)的會計核算中，特別要注意的是企業(yè)承擔的準則，這一點主要體現(xiàn)在會計制度的規(guī)定和其他法律法規(guī)的規(guī)定。比如，對財務報表計量的要求、對財務報表披露要求以及國家開征的所有稅金等，都會影響水果種植業(yè)的會計核算的結(jié)果。如果企業(yè)沒有遵守這些規(guī)定，將會對企業(yè)的經(jīng)營造成不利影響，甚至可能引發(fā)相關的法律問題。