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您好，根據(jù)有關的稅務管理規(guī)定，餐飲企業(yè)在月初應當申報的稅包括：增值稅、消費稅、所得稅、財務稅等。具體如下： 1、增值稅申報：增值稅納稅人應按照規(guī)定，在月末晚20日至下月月初10日之前，按月繳納上月稅款，并對上月銷售額、購買費用和其他應納稅項目進行申報。 2、消費稅申報：消費稅是指銷售商品和提供勞務，向消費者收取不可退回的價款時，應該向稅務機關繳納的稅款。消費稅是按照銷售額的百分比收取的，稅率根據(jù)不同的商品和服務有所不同，餐飲企業(yè)應當在月末前按照有關稅收征管規(guī)定報稅。 3、所得稅申報：所得稅是稅務機關根據(jù)企業(yè)的凈利潤收取的稅款，餐飲企業(yè)應認真履行所得稅申報義務，根據(jù)有關稅收征管規(guī)定報稅。 4、財務稅申報：財務稅是指企業(yè)在經營活動中發(fā)生的金錢、貨物、服務等物品的費用，根據(jù)有關稅收征管規(guī)定，餐飲企業(yè)在月末前應當把財務稅報稅機關。 除此之外，為了確保稅務正常申報，餐飲企業(yè)還應根據(jù)有關稅收征管規(guī)定定期向稅務機關報告其財務狀況，以及及時準確地申報實際項目。 拓展知識：申報稅款是企業(yè)稅務管理中最重要的一項工作，除了按期申報稅款，企業(yè)還要積極配合稅務機關的審核檢查，建立良好的稅收征管關系，以保證企業(yè)的正常經營和穩(wěn)定發(fā)展。