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根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》的規(guī)定，購進豆腐可以計入進項稅額，按照9％的稅率進行計算。如果購買豆腐，企業(yè)獲得的稅收減免權，主要包括如下兩個方面： 1、生產經營過程中，購買豆腐進行制作食品或者其他產品，購買豆腐只有分別開具增值稅普通發(fā)票并履行發(fā)票備案手續(xù)，才能享受稅收減免。 2、購買豆腐可以在結構調整時通過重新計算稅款，為恢復稅收減免范疇，按照9％的規(guī)定對豆腐可以計入進項稅額。 在購進豆腐扣減進項稅額的過程中，企業(yè)要求購買豆腐的商家必須提供準確的豆腐來源及證明，以確?？梢园凑?％的稅率計算稅收減免。 此外，企業(yè)要注意不能對購進豆腐發(fā)票造假，不能違反國家稅收法規(guī)，并要維護公司自身利益。 拓展知識：另外，根據(jù)《增值稅改革及有關稅收征收管理暫行條例》規(guī)定，企業(yè)購進豆腐若非作為銷售成品，可以享受并行稅收減免，按照10％的稅率計算稅收減免。