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酒店會計建賬涉及多種步驟，有的步驟可以自行完成，有的步驟需要外部服務(wù)支持。 一、走訪客戶：首先，酒店會計需要走訪客戶，采集和客戶有關(guān)的信息，比如客戶姓名、身份證號、聯(lián)系方式等。 二、制定具體收費計劃：根據(jù)客戶信息，酒店會計需要制定合理的收費計劃，具體包括每月住宿費用、餐飲費用、娛樂費用、電費等。 三、建立會計科目：根據(jù)具體的收費計劃，酒店會計需要建立與之對應(yīng)的會計科目，在收取收入時做出記賬。 四、錄入客戶賬單：當客戶預(yù)訂房間和消費服務(wù)時，酒店會計需要將客戶賬單信息錄入系統(tǒng)，以便完成結(jié)賬和對賬。 五、把握客戶流水：酒店會計需要定期把握客戶收支流水，保證收支正確無誤，并確?？蛻舻呢攧?wù)狀況。 六、審核客戶特殊收入：有時，客戶會有特殊收入，比如外匯兌換、銷售退款等，酒店會計需要審核并記錄這些特殊收入，并做出必要的處理。 拓展知識：酒店會計是一項繁復(fù)的工作，應(yīng)該具備一定的會計知識，比如會計準則、稅務(wù)法規(guī)等，同時應(yīng)該具有良好的收費分析能力，具備相應(yīng)的軟件系統(tǒng)操作技能，才能精確管理收支，達到節(jié)約成本，增加利潤的目的。