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老師，請(qǐng)問餐飲行業(yè)有哪些成本需要核算和統(tǒng)計(jì)的？賬務(wù)處理需要注意什么？
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成本主要是材料費(fèi)，人工費(fèi)，水電費(fèi)，折舊等等。需要按月做賬準(zhǔn)確核算。
2022 08/15 16:28
84785015 
2022 08/15 16:31
材料是食材，人工是工資?賬務(wù)上用到哪些科目呢
玲老師 
2022 08/15 16:36
餐飲業(yè)主營業(yè)務(wù)成本需要設(shè)置明細(xì)科目，包括食品成本、酒水成本、香煙成本、其他成本等。
餐飲業(yè)營業(yè)成本的核算特點(diǎn)：
1、營業(yè)成本主要計(jì)算直接成本;一般只按耗用材料的成本來計(jì)算直接成本。
2、生產(chǎn)過程往往就是銷售甚至消費(fèi)過程;
3、只計(jì)算總成本，不計(jì)算單位成本
4、各種材料一經(jīng)領(lǐng)用即計(jì)入營業(yè)成本
5、人工費(fèi)不計(jì)入營業(yè)成本，直接計(jì)入營業(yè)費(fèi)用，作為期間費(fèi)用處理。
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