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洽洽食品公司近五年營運能力分析

84785034| 提問時間:2022 05/03 11:50
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大賀老師
金牌答疑老師
職稱:中級會計師,初級會計師
近幾年,以堅果為代表的“健康零食”受到越來越多人追捧。國內堅果炒貨食品市場集中度較低,整體 競爭格局較為分散,未來提升空間較大。休閑食品銷售與經濟周期相關性不明顯,休閑食品整體行業(yè)不具有明顯的周期性。 恰恰食品主要主要生產堅果炒貨類休閑食品。經過多年的發(fā)展,產品線日趨豐富,恰恰食品產品有洽洽紅袋香 瓜子、洽洽藍袋風味瓜子、洽洽小黃袋每日堅果、洽洽小藍袋益生菌每日堅果、每日堅果燕麥片等。恰恰食品 憑借穩(wěn)定的原料基地優(yōu)勢和產品質量優(yōu)勢,深受消費者的喜愛,品牌知名度和美譽度不斷提升,是中國堅果 炒貨行業(yè)的領軍品牌,產品遠銷國內外近50個國家和地區(qū),擁有較高的知名度和市場影響力。 恰恰食品堅持既定的聚焦資源、做強瓜子堅果主業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,突出核心地位,聚焦品類發(fā)展, 重點品類均實現(xiàn)增長。 2021年,經典紅袋系列瓜子產品,通過原料升級,弱勢市場提升、三四線及縣鄉(xiāng)市場的精耕,海外市場積極拓展等措施,實現(xiàn)銷售額持續(xù)增長。藍袋系列瓜子產品風味化持續(xù)突破,不斷豐富產品矩陣,通過 渠道拓展、品牌聯(lián)名、產品定制等,實現(xiàn)銷售額持續(xù)增長。其中,藤椒瓜子增加部分城市進行聚焦推廣, 海鹽瓜子持續(xù)在部分市場聚焦推廣,新推出陳皮瓜子在部分城市進行試銷,消費者反映良好。恰恰食品高端瓜 子產品“葵珍”通過原料及產品力提升,聚焦推廣圈層滲透,實現(xiàn)銷售額較快增長,連續(xù)兩年獲得世界食品品質評鑒大會金獎。 2021年,恰恰食品持續(xù)聚焦小黃袋每日堅果,定位“每日營養(yǎng)必需品”,超級口號從“掌握關鍵保鮮技術” 升級為“掌握關鍵保鮮技術 鎖住堅果高營養(yǎng)”,不斷進行風味化延伸、品牌跨界聯(lián)名,通過備考季、營 養(yǎng)節(jié)、年貨節(jié)以及多平臺的推廣宣傳,不斷豐富消費場景和對消費者進行堅果營養(yǎng)知識的宣傳,小黃袋每 日堅果全年銷售額近10億元。 恰恰食品通過自主研發(fā)菌種,將小藍袋益生菌產品中BC30菌種升級為BC2000凝結 芽孢桿菌活性益生菌,通過產品力的不斷提升,小藍袋益生菌產品全年銷售額超過1億元。恰恰食品的“小黃 袋每日堅果”和“小藍袋益生菌每日堅果”被評為“2021新春我喜愛的堅果炒貨食品”。每日堅果燕麥片 通過不斷拓展新口味,滿足消費者的需求,打造堅果加麥片、營養(yǎng)更全面的理念,不斷提升產品力,全年 銷售額超過1億元。屋頂盒版每日堅果禮盒以及堅果禮盒的打造,使恰恰食品的每日堅果產品矩陣更加豐富, 年節(jié)中銷量提升較快,屋
2022 05/03 13:13
大賀老師
2022 05/03 13:14
二、經營模式 1、采購模式 恰恰食品的采購業(yè)務由采購管理中心業(yè)務指導,各采購BU負責實施,負責原料、輔料和包裝材料的采購, 落實 “透明采購、集體采購”??ㄗ言喜糠植捎谩扒∏∈称?訂單農業(yè)+種植戶”的采購模式,既保障原料來源,又為當?shù)剞r民增收致富做出了貢獻;另一部分為代理商和合作社采購模式。其他物資主要采用年 度招標方式,確定供應商和物資價格,并根據(jù)生產訂單計劃,實施按訂單采購,有效降低資金占用,提升采購質量。 2、銷售模式 1)經銷模式及其他模式 恰恰食品建立了以經銷商為主的全國性銷售網絡,同時積極拓展新渠道,擁有線上線下互為補充的銷售模 式。恰恰食品構筑營銷委員會、銷售事業(yè)部、各品類中心銷售BU的架構體系,實現(xiàn)對消費者需求的快速反應, 推動新品的迅速決策和市場推廣。 2)直營模式(含電商) 恰恰食品的直營商超客戶主要是知名國際大型連鎖商超如沃爾瑪、蘇果,大潤發(fā)等。恰恰食品與商超總部簽訂 年度購銷合同,商超發(fā)出訂單訂貨,訂單注明產品的名稱、種類、規(guī)格、數(shù)量等內容,恰恰食品據(jù)訂單組織發(fā) 貨配送,將貨物運送至商超指定地點,對方收貨后恰恰食品確認收入,雙方根據(jù)合同約定,定期對賬結算。電 商銷售部分,恰恰食品借助天貓、京東等電商平臺進行銷售,通過全資子恰恰食品味樂園電子商務管理恰恰食品,利用 網絡平臺進行銷售瓜子、堅果等休閑食品。 3、生產模式 恰恰食品生產實行以銷定產,生產加工實現(xiàn)了機械化和自動化,提高生產效率,保證食品安全和產品品質。 恰恰食品在銷售地和生產地,按照就近原則,設置原料地生產廠和銷地生產廠,便于就地生產,貫徹新鮮戰(zhàn)略 和節(jié)約物流成本。 三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 恰恰食品以“成為全球領先的堅果休閑食品企業(yè)”為愿景,以“質造美味堅果、分享快樂時刻”為使命, 以“客戶價值、開放合作、卓越績效”為核心價值觀,為消費者提供安全、新鮮、美味、營養(yǎng)的堅果休閑 食品。恰恰食品以“聚焦、堅持、創(chuàng)新”為經營策略,深耕瓜子和堅果兩大戰(zhàn)略核心品類,逐步拓展其他休閑 食品細分領域,堅定執(zhí)行“百億收入 百萬終端”的“雙百戰(zhàn)略”,打造“堅果專家”品牌形象,樹立堅 果第一的品牌認知,持續(xù)提升品牌知名度和美譽度。恰恰食品堅守產品品質,建立食品質量安全供應鏈管理體 系,不斷優(yōu)化供應鏈,推動產業(yè)鏈上下游綠色可持續(xù)發(fā)展;加強技術研究和產品研發(fā),做到主航道品類產業(yè)鏈的技術突破和創(chuàng)新,引
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