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存貨包括以下會計科目：
1. 原材料：指用于生產(chǎn)產(chǎn)品的物料，如原木、原油、礦石等。
2. 在產(chǎn)品：指已經(jīng)開始生產(chǎn)，但尚未完成的產(chǎn)品。
3. 半成品：指已經(jīng)完成一部分加工，但還需要進(jìn)一步加工才能成為成品的產(chǎn)品。
4. 成品：指已經(jīng)完成全部加工，可以直接銷售給客戶的產(chǎn)品。
5. 貨物：指已經(jīng)購買或生產(chǎn)完成，但尚未銷售的物品。
6. 雜項存貨：指不屬于上述五種存貨的其他存貨，如辦公用品、維修備件等。

在會計記錄中，以上存貨科目都應(yīng)該被記錄在存貨賬戶中，以便跟蹤和管理企業(yè)的存貨情況。