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農(nóng)產(chǎn)品加計扣除是指企業(yè)在計算所得稅時，可以將購進的符合條件的農(nóng)產(chǎn)品按照一定比例進行加計扣除，從而減少應(yīng)納稅所得額，降低企業(yè)的稅負。

具體計算方法如下：
1. 首先，需要確認購進的農(nóng)產(chǎn)品是否符合加計扣除的條件。符合條件的農(nóng)產(chǎn)品包括：小麥、玉米、大豆、棉花、油菜籽等主要糧食和油料作物，以及雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉等畜禽產(chǎn)品。
2. 確認符合條件的農(nóng)產(chǎn)品的加計扣除比例。根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，符合條件的農(nóng)產(chǎn)品可以按照其銷售額的1%進行加計扣除。
3. 計算加計扣除的金額。企業(yè)應(yīng)按照購進符合條件的農(nóng)產(chǎn)品的金額計算加計扣除的金額。具體計算公式為：加計扣除金額=購進符合條件的農(nóng)產(chǎn)品的金額×1%。
4. 將加計扣除的金額納入所得稅的計算。企業(yè)在計算所得稅時，應(yīng)將加計扣除的金額從應(yīng)納稅所得額中扣除，從而減少企業(yè)的納稅負擔。

需要注意的是，企業(yè)在享受農(nóng)產(chǎn)品加計扣除政策時，應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定和稅務(wù)部門的要求，妥善保管相關(guān)的購進、銷售等憑證和記錄，確保符合政策要求并能夠接受稅務(wù)部門的審計和檢查。