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大中型酒店餐飲企業(yè)經(jīng)營方式多樣,服務項目繁多,包括住宿、飲食、購物、美容、沐浴桑拿、照相、洗滌、娛樂、修理、代理等服務項目。不同的經(jīng)營業(yè)務營業(yè)稅的稅率不同,如果能分別核算應盡可能分開確認處理。酒店經(jīng)營業(yè)務歸納起來有以下內(nèi)容:
?。?)服務性經(jīng)營業(yè)務
服務性經(jīng)營業(yè)務,是指利用一定的場所、設(shè)備和工具,提供服務、勞務的行業(yè),比如旅館的住宿、美容美發(fā)、洗滌、照相等,此類業(yè)務營業(yè)稅的稅率一般為5%;此外還有歌廳、舞廳等,此類業(yè)務的營業(yè)稅稅率一般為5%~20%.
?。?)飲食經(jīng)營業(yè)務
飲食經(jīng)營業(yè)務是指從事加工烹制食品,當即供應給顧客食用的經(jīng)營業(yè)務,比如酒店的餐廳、酒家的經(jīng)營業(yè)務。有一定規(guī)模的酒店企業(yè)都有附屬的餐飲部門進行酒店住宿的配套服務。
?。?)商品經(jīng)營業(yè)務
商品經(jīng)營業(yè)務是指酒店企業(yè)開設(shè)的商場所進行的商品購銷活動業(yè)務。酒店企業(yè)為了方便住客購物,開設(shè)一些消費者需要購買物品的商場,以拓寬服務領(lǐng)域、廣開財路,發(fā)揮現(xiàn)代酒店企業(yè)多功能的積極作用。
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