為具體實(shí)施《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB／T 14308－1997）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使旅游涉外飯店的星級(jí)評(píng)定工作更加專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化，特制定本制度。

一、檢查員的設(shè)置

　　第一條 國(guó)家飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定前后的檢查。

　　第二條 各省、自治區(qū)、直轄市及下屬地、市、州等飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地方級(jí)檢查員，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。

二、檢查員任用條件

　　第三條 必須是旅游行政管理部門(mén)從事飯店行業(yè)管理的專(zhuān)業(yè)人員。

　　第四條 有較高的政治思想水平，熱愛(ài)旅游事業(yè)，思想品德好，能做到大公無(wú)私，秉公辦事，工作認(rèn)真，嚴(yán)格要求。

　　第五條 有一定的政策水平、較強(qiáng)的法制觀念，能?chē)?yán)格執(zhí)行法令、法規(guī)和紀(jì)律。

　　第六條 有較豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　第七條 有一定的組織能力和協(xié)調(diào)能力，有分析和研究問(wèn)題能力，有一定的口頭、文字表達(dá)能力。

　　第八條 國(guó)家級(jí)檢查員有技術(shù)（業(yè)務(wù)）職稱(chēng)或有較強(qiáng)的飯店行政管理工作經(jīng)驗(yàn)和能力。

　　第九條 通過(guò)國(guó)家統(tǒng)一培訓(xùn)考核，領(lǐng)取國(guó)家級(jí)或地方級(jí)檢查證。取得檢查證的各級(jí)檢查員每?jī)赡杲邮芤淮螐?fù)核。

三、工作守則

　　第十條在國(guó)家旅游局及各省、自治區(qū)、直轄市旅游局旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織下，對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的旅游涉外飯店進(jìn)行評(píng)定，行使檢查職能。檢查員在檢查飯店時(shí)，除須持有檢查證外，還須持有星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信，否則檢查員身份無(wú)效。

　　第十一條 服從分配，遵守紀(jì)律，聽(tīng)從指揮，不隨意以個(gè)人看法解釋標(biāo)準(zhǔn)。

　　第十二條 工作認(rèn)真，評(píng)分公正，不對(duì)外傳播檢查的分?jǐn)?shù)，不對(duì)外發(fā)表議論。

　　第十三條 檢查過(guò)程中，要尊重飯店的管理規(guī)章制度，互相監(jiān)督，彼此合作。

　　第十四條 嚴(yán)于律己，秉公守法，保持清廉，不得借用檢查員身份為個(gè)人謀取利益。

　　第十五條 著裝整潔，舉止文明，禮貌待人。

　　第十六條 努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。

四、評(píng)定前的檢查

　　第十七條 接到飯店提出的正式申請(qǐng)后，檢查員受評(píng)定機(jī)構(gòu)委派對(duì)飯店進(jìn)行檢查。

　　第十八條 認(rèn)真研究《飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告》，掌握被評(píng)定飯店的概況和特點(diǎn)，并準(zhǔn)確填寫(xiě)其中有關(guān)部分。

　　第十九條 認(rèn)真聽(tīng)取飯店領(lǐng)導(dǎo)介紹，并由店方派人陪同，根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》，實(shí)地檢查飯店所申請(qǐng)星級(jí)的必備條件。

　　第二十條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行實(shí)地實(shí)物評(píng)分。

　　第二十一條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，檢查飯店的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生。

　　第二十二條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，采用明查、暗訪、普查、抽查的方法，檢查飯店的服務(wù)質(zhì)量。

　　第二十三條 根據(jù)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放、回收賓客意見(jiàn)表。

　　第二十四條 按照《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》，核實(shí)、統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)目的實(shí)得分?jǐn)?shù)和得分率。

　　第二十五條 與被評(píng)定飯店交換意見(jiàn)，肯定其長(zhǎng)處，指出其存在的問(wèn)題。

　　第二十六條 向星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)匯報(bào)檢查情況，提出客觀的評(píng)定意見(jiàn)。

五、評(píng)定后的檢查

　　第二十七條 由星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派，檢查員對(duì)已取得星級(jí)的飯店進(jìn)行定期與不定期的明查和暗訪。

　　第二十八條 明查的目的是為了核實(shí)飯店在取得星級(jí)后，設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。

六、暗訪制度

　　第二十九條 暗訪的目的為監(jiān)督、考察飯店在取得星級(jí)后服務(wù)質(zhì)量方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。

　　第三十條 根據(jù)賓客的意見(jiàn)和投訴所反映的問(wèn)題，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定派檢查員對(duì)飯店進(jìn)行暗訪。

　　第三十一條各級(jí)檢查員在進(jìn)行飯店星級(jí)評(píng)定工作中，要堅(jiān)持原則，秉公辦事，不接受特殊待遇，不收禮品，嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，有權(quán)對(duì)違規(guī)違紀(jì)、濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評(píng)、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。

　　第三十二條 暗訪結(jié)束時(shí)，須通知店方。檢查員除出示檢查證外，還須將評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信交給店方，請(qǐng)飯店領(lǐng)導(dǎo)在介紹信和檢查員的消費(fèi)單據(jù)（房費(fèi)單、餐飲費(fèi)單等）上簽字，然后寄回星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。

　　第三十三條 檢查員與店方交換意見(jiàn)后，將填寫(xiě)的暗訪報(bào)告由檢查員和飯店經(jīng)理共同簽名，上報(bào)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)。

七、附則

　　第三十四條 各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，有權(quán)對(duì)濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批評(píng)、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。

　　第三十五條 國(guó)家旅游局在必要時(shí)可修改本規(guī)定的內(nèi)容。