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商務(wù)部文化部關(guān)于加強(qiáng)老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的通知

商改發(fā)[2007]45號

頒布時(shí)間:2007-02-12 08:43:08.000 發(fā)文單位:商務(wù)部 文化部

各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)主管部門、文化廳(局):

  中華文明世代相傳,綿延不斷,創(chuàng)造了豐富的商業(yè)文化。老字號作為我國傳統(tǒng)商業(yè)文化遺產(chǎn)的重要載體,廣泛分布在餐飲、零售、食品、醫(yī)藥、居民服務(wù)等眾多行業(yè),其擁有的專有品牌、傳統(tǒng)技藝、經(jīng)營理念和文化內(nèi)涵,不僅是我國優(yōu)秀商業(yè)文化的集中體現(xiàn),也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的組成部分。為貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》(國發(fā)〔2005〕42號)精神,進(jìn)一步加強(qiáng)老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作,現(xiàn)通知如下:

  一、進(jìn)一步提高對保護(hù)老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重要性的認(rèn)識

  在長期的歷史發(fā)展過程中,老字號為豐富人民群眾生活、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮了重要作用。加強(qiáng)對老字號的傳承和保護(hù),對促進(jìn)商業(yè)文明建設(shè)、保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化、構(gòu)建社會主義和諧社會具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)前,在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢不斷增強(qiáng)、市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的環(huán)境下,老字號的生存和發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn),一些老字號企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識比較淡薄,對保護(hù)傳承人和傳統(tǒng)技藝重視不夠,珍貴的傳統(tǒng)技藝和經(jīng)營理念得不到有效傳承。加強(qiáng)老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作已刻不容緩。

  各地商務(wù)、文化主管部門必須從保護(hù)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳承中華文明、建設(shè)和諧社會的高度出發(fā),從發(fā)展民族商業(yè)、弘揚(yáng)民族品牌、振興民族經(jīng)濟(jì)、增強(qiáng)國家核心競爭力和“軟實(shí)力”的戰(zhàn)略著眼,提高對老字號保護(hù)、傳承和發(fā)展重要性和必要性的認(rèn)識,按照“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的方針,進(jìn)一步加強(qiáng)我國老字號的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作。

  二、認(rèn)真做好普查工作

  保護(hù)老字號,首先要做好對老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的普查。各地在開展老字號普查的過程中,要特別注意對老字號的傳統(tǒng)手工技藝、資料和實(shí)物的收集與整理工作。采取錄音、錄像、文字、繪圖等手段,對各地老字號現(xiàn)存的資源狀況進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查和記錄,收集珍貴的歷史資料和實(shí)物。對屬于文物的老字號實(shí)物,應(yīng)按文物保護(hù)法規(guī)的要求,妥善進(jìn)行保管。對重要的老字號場所,要?jiǎng)澏ㄒ欢ǖ谋Wo(hù)范圍,對有關(guān)建筑和器具進(jìn)行整體保護(hù)。要建立老字號的相關(guān)檔案或數(shù)據(jù)庫,有條件的老字號還可以建立展示中心或博物館,專門保存和展示老字號的實(shí)物資料和重要文獻(xiàn)。

  三、鼓勵(lì)老字號的傳承

  各地在老字號的保護(hù)工作中,要將老字號的代表性傳承人作為保護(hù)和扶持的重要對象。開展對掌握主要傳統(tǒng)手工技藝的老字號代表性傳承人的認(rèn)定,資助代表性傳承人授徒傳藝,并為其提供必要的傳習(xí)活動(dòng)場所,以及開展展示、研討和宣傳活動(dòng)的條件。

  四、將老字號納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄加以保護(hù)

  在國務(wù)院公布的第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,涵蓋了一些老字號或與老字號相關(guān)的項(xiàng)目,各省、自治區(qū)、直轄市建立的名錄也涉及不少老字號項(xiàng)目。地方各級文化主管部門要協(xié)同商務(wù)主管部門,對于老字號所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)技藝和經(jīng)營理念,根據(jù)其歷史、文化和科學(xué)價(jià)值,分別納入省、市、縣級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,切實(shí)加以保護(hù)。

  在即將開始的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄申報(bào)工作中,各地要結(jié)合老字號的保護(hù)工作,對商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”,符合條件的要優(yōu)先列入省級名錄并申報(bào)第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  在老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作中,各地商務(wù)、文化主管部門要聯(lián)合有關(guān)部門,爭取納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計(jì)劃以及城鄉(xiāng)規(guī)劃,通過有計(jì)劃的教育培訓(xùn),提高老字號現(xiàn)有人員的工作能力和業(yè)務(wù)水平,并積極開展對老字號非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳播、展示和宣傳,提高全社會的保護(hù)意識。

  特此通知

  商務(wù)部(章) 文化部(章)
二〇〇七年二月十二日

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