第二屆東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品（食品）加工學(xué)術(shù)研討會在長春舉行。來自東北地區(qū)相關(guān)農(nóng)業(yè)院校、涉農(nóng)企業(yè)、科研單位的100余名專家代表，就如何提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營展開了廣泛交流。

　　本次研討會由國家科技部農(nóng)村中心和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)共同主辦。在為期2天的會議中，與會專家代表將圍繞“我國食用菌加工業(yè)現(xiàn)狀”、“玉米蛋白的加工利用”、“科技創(chuàng)新與東北現(xiàn)代奶業(yè)”、“新型發(fā)酵肉制品加工技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)”、“雜糧豆的營養(yǎng)價值與開發(fā)潛力”、“蕎麥系列功能性食品的開發(fā)”等議題，進(jìn)行交流與研討。

　　近年來，我省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)迅速崛起，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工項目達(dá)2000余個，投資億元以上項目有52個，已成為我省三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。同時，我省積極謀劃建設(shè)了8個農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新中心，有力地推動了我省由糧食大省向農(nóng)產(chǎn)品加工大省的轉(zhuǎn)變。