3月22日，山西省對外公布了近期我省城市生活必需品市場的運(yùn)行狀況。監(jiān)測系統(tǒng)顯示，3月第3周，我省生活必需品市場供需基本平衡，價格保持平穩(wěn)，其中食用油、肉類、雞蛋、蔬菜等多種城市必需品價格與前一周相比，小幅下跌。食糖價格雖然由于南方大旱面臨強(qiáng)烈的上漲壓力，但是目前仍暫時保持平穩(wěn)。

　　據(jù)介紹，進(jìn)入本月第3周，我省桶裝食用油的零售均價較前一周微跌了0.28%，其中花生油、菜籽油和調(diào)和油分別微跌0.15%、0.53%和0.63%，豆油價格持平。此外，肉類的批發(fā)均價也較本月第2周微跌了0.46%，其中鮮豬肉、鮮牛肉和鮮羊肉價格分別下跌了0.59%、0.12%和0.11%。價格下跌的城市必需品還有蛋類和蔬菜。3月第3周，我省雞蛋零售、批發(fā)均價與前一周相比分別下跌了1.44%和3.82%；蔬菜批發(fā)均價較前一周下跌了2.52%。在本周監(jiān)測的18種蔬菜中，12種下降，3種上漲，3種持平。降幅超過5%以上的有圓白菜、油菜、芹菜、洋蔥、黃瓜、冬瓜6個品種；生菜、大白菜、白蘿卜、蒜頭、生姜、青椒6個品種價格小幅下降；土豆、西紅柿、茄子3個品種價格小幅上漲；辣椒、苦瓜、豆角3個品種價格持平。

　　省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，我省城市生活必需品市場供應(yīng)充足，運(yùn)行平穩(wěn)。由于消費(fèi)需求平淡和氣候進(jìn)一步回暖，近期我省糧食、食用油和肉類價格將繼續(xù)保持穩(wěn)定。而蔬菜和雞蛋隨著氣候進(jìn)一步回暖供應(yīng)量逐漸增加，價格可能還會繼續(xù)下降。相比之下，盡管本月第3周我省食糖的零售均價與前一周持平，但從目前整個國內(nèi)市場的狀況來看，由于主產(chǎn)地南方大旱，后期食糖價格面臨較大的上漲壓力。

　　山西省糖酒副食有限公司糖科的一位工作人員向記者介紹：“受南方大旱的影響，目前食糖價格已經(jīng)出現(xiàn)上漲，而且上漲幅度不小。去年同期，砂糖和綿白糖的批發(fā)價格在2000元／噸左右，而現(xiàn)階段砂糖的批發(fā)價格已漲至5500元／噸、綿白糖的批發(fā)價格則漲至5900元／噸。因此，從目前整個食糖市場的價格走勢來看，零售終端面臨較大的上漲壓力。