廣西食品工業(yè):精深加工與拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈齊頭并進(jìn)
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 首個(gè)千億產(chǎn)業(yè)兩年后翻倍
按自治區(qū)食品工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃,到2012年,我區(qū)食品工業(yè)銷(xiāo)售收入要實(shí)現(xiàn)2100億元,增加值800億元。其中,糖業(yè)(含綜合利用)銷(xiāo)售收入750億元,機(jī)制糖產(chǎn)量1000萬(wàn)噸,建成全國(guó)制糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)示范基地。
到2015年,全區(qū)食品工業(yè)銷(xiāo)售收入3400億元,增加值1300億元。其中,糖業(yè)(含綜合利用)銷(xiāo)售收入950億元,機(jī)制糖產(chǎn)量1100萬(wàn)噸,年產(chǎn)蔗渣制漿、造紙能力超過(guò)150萬(wàn)噸,綜合利用率達(dá)到50%以上。
到2020年,銷(xiāo)售收入7000億元,增加值2700億元。
其中,糖業(yè)(含綜合利用)銷(xiāo)售收入1200億元以上,機(jī)制糖產(chǎn)量1300萬(wàn)噸,產(chǎn)糖量穩(wěn)定在全國(guó)總產(chǎn)糖量的60%以上,形成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理,產(chǎn)業(yè)鏈完整,科技創(chuàng)新能力強(qiáng),環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
現(xiàn)狀調(diào)查 大而不強(qiáng) 生產(chǎn)粗放
食品工業(yè)是我區(qū)第一個(gè)銷(xiāo)售收入突破千億元的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,我區(qū)形成了糖、煙、食用油、飲料、水產(chǎn)畜牧制品、干鮮果蔬、淀粉制品、功能食品、方便食品等門(mén)類(lèi)較全的食品工業(yè)體系,有獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)近5000家。2009年,食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1160.5億元,同比增長(zhǎng)15.6%,占全區(qū)工業(yè)銷(xiāo)售收入的18.3%,對(duì)全區(qū)工業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為17.2%.食品工業(yè)已成為我區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要依托,是我區(qū)農(nóng)民脫貧致富和構(gòu)建和諧社會(huì)的重要基礎(chǔ)。
但是,我區(qū)食品工業(yè)大而不強(qiáng),生產(chǎn)粗放,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)業(yè)化水平不高,綜合競(jìng)爭(zhēng)力低等問(wèn)題日益突出。尤其是糖業(yè),我區(qū)產(chǎn)糖量雖然占全國(guó)總產(chǎn)量60%以上,但對(duì)市場(chǎng)糖價(jià)的影響力不大,與所占份額極不相稱(chēng)。這些問(wèn)題和矛盾已成為影響產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的主要因素。
全球經(jīng)濟(jì)一體化、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益嚴(yán)峻的背景下,依靠簡(jiǎn)單擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)展模式已不能適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展要求,調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)勢(shì)在必行。
路徑選擇 循環(huán)經(jīng)濟(jì)讓“甜蜜事業(yè)”更甜
如果你走進(jìn)崇左湘桂循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技產(chǎn)業(yè)園,一定會(huì)對(duì)蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵有更深的認(rèn)識(shí)。
這里,已不僅僅是傳統(tǒng)意義上的糖企——除了制糖“主業(yè)”,還生產(chǎn)蔗渣文化紙漿、活性干酵母、生物有機(jī)肥、酒精、能源發(fā)電、活性干酵母提取物等,儼然一個(gè)綜合加工廠。
“作為崇左發(fā)展蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)的新平臺(tái),產(chǎn)業(yè)園主要依靠蔗渣綜合利用、成品糖深加工、廢糖蜜深加工、甘蔗葉深加工4條產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,對(duì)蔗糖的綜合利用率達(dá)到80%左右。”湘桂集團(tuán)董事局副主席陳輝說(shuō),在這里,“每一根甘蔗”從頭“循環(huán)”到尾,吃干榨盡。
據(jù)了解,產(chǎn)業(yè)園將投資50億元以上,建設(shè)10多家圍繞甘蔗及其產(chǎn)品、附產(chǎn)品綜合利用的加工廠。目前已完成投資4.2億元,生物有機(jī)肥項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn);年產(chǎn)3萬(wàn)噸活性干酵母項(xiàng)目、年產(chǎn)9.5萬(wàn)噸漂白蔗渣漿項(xiàng)目、年產(chǎn)1萬(wàn)噸的酵母提取物項(xiàng)目、年產(chǎn)15億件綠色環(huán)保食品包裝項(xiàng)目和白糖深加工項(xiàng)目及利用蔗葉加工成飼料的項(xiàng)目正在推進(jìn)中。
“產(chǎn)業(yè)園全部建成投產(chǎn)后,將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100億元以上,年稅收15億元左右,可以安排1.5萬(wàn)人就業(yè)。”陳輝信心滿滿。
崇左是全國(guó)產(chǎn)糖大市,素有“中國(guó)糖都”之稱(chēng),為改變蔗糖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、多而不精、強(qiáng)而不優(yōu)的狀況,該市以科技創(chuàng)新為支撐,以綜合利用為手段,以拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展方向,主推蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
循此思路,崇左市先后引進(jìn)一大批以蔗糖副產(chǎn)品循環(huán)利用為主的“高科技、高附加、高效益”企業(yè),形成了以蔗渣造紙、糖蜜做酵母、濾泥產(chǎn)復(fù)合肥的多條循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,使蔗糖綜合利用效益大大提高。
東亞紙業(yè)公司是崇左市延伸蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈的代表性企業(yè)。在其生產(chǎn)車(chē)間里,記者看到,一張張雪白平整的高檔文化紙像飄帶一樣源源不斷地從龐大的機(jī)器里滾動(dòng)而出。
“我們每年把50多萬(wàn)噸的蔗渣變廢為寶,生產(chǎn)出各種高附加值的文化用紙,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.3億元,為崇左增加3000多萬(wàn)元的財(cái)政收入。”公司總經(jīng)理助理凌耀嘉說(shuō)。同時(shí),企業(yè)還生產(chǎn)出酵母、造紙、有機(jī)肥等高端產(chǎn)品。
目光瞄準(zhǔn)既環(huán)保又增值的蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),近年來(lái)崇左蔗糖產(chǎn)業(yè)“脫胎換骨”,實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。2008年以來(lái),雖然受凍災(zāi)災(zāi)害及國(guó)際金融危機(jī)影響,全市2008/2009年榨季入廠原料蔗仍達(dá)到1795萬(wàn)噸,混合糖產(chǎn)量233.3萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值81億元,產(chǎn)糖量連續(xù)7年位居全區(qū)第一,占全國(guó)1/5,發(fā)展成為全國(guó)最大的蔗糖生產(chǎn)和加工基地。
更重要的是,發(fā)展蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),不但充分利用了崇左市的資源優(yōu)勢(shì)把蔗糖業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu),而且還把廢品變成了財(cái)富。該市主產(chǎn)糖區(qū)之一的江州區(qū),2007年以前蔗糖綜合利用還是一片空白,打造湘桂循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技產(chǎn)業(yè)園后,2008年蔗糖綜合利用總產(chǎn)值即為2億元,2009年達(dá)5億元,比上年增長(zhǎng)150%.
“循環(huán)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,我們要打響循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技產(chǎn)業(yè)園這一牌子,抓出特色,抓出亮點(diǎn),為崇左蔗糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)打下良好基礎(chǔ)。”崇左市委書(shū)記趙樂(lè)秦、市長(zhǎng)黃克在接受采訪時(shí)均表示,今后,要進(jìn)一步減少資源消耗,加大蔗渣、糖蜜、濾泥等副產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)力度,提高資源利用率,力爭(zhēng)綜合利用率達(dá)到30%以上;要以打造全國(guó)蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范基地為目標(biāo),培育建設(shè)若干個(gè)國(guó)家級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè),到2015年,力爭(zhēng)全市糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值80億元,實(shí)現(xiàn)糖的衍生品產(chǎn)值120億元,蔗糖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元。
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