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有關(guān)魚的種種

2008-07-21 16:51 來(lái)源:寥兒   打印 | 收藏 |
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  對(duì)于魚,其實(shí)并沒(méi)有特別的偏好,但是,我卻從小與魚結(jié)緣。

  在我們家鄉(xiāng),不管是逢年過(guò)節(jié)還是過(guò)生日,或是紅白喜事,席上一律是要有一碗魚的,這是一種風(fēng)俗習(xí)慣。除此之外,在人們的觀念里,它還和收成有關(guān),每到過(guò)年的時(shí)候,家家都會(huì)買上幾張年畫,必不可少的一張是畫有魚和蓮的,還有一個(gè)很可愛(ài)的胖娃娃,畫很漂亮,取的是諧音:連(蓮)年有余(魚)。

  小時(shí)候,家境貧寒,所以,吃魚是很不同尋常的一件事兒,家里只有逢年過(guò)節(jié)才能吃上魚。父親很會(huì)做魚,他先把魚剖開,切好放進(jìn)碗里(一般是切三塊,有魚頭魚尾和魚身子各一塊,意思是有頭有尾),然后放上剁椒,加上豆豉,放點(diǎn)鹽巴,淋點(diǎn)茶油,這就算是把碗整好了。那時(shí)我們用甑子蒸飯,父親告訴我,必須等甑子冒大氣的時(shí)候再把整好的魚碗放進(jìn)去,這樣做出來(lái)的魚才會(huì)又香又鮮。如果要嫩,就不能蒸太久,幾分鐘就好,否則魚的味道老了就不好吃。魚端上桌前,必須再放點(diǎn)味精,拿筷子把魚翻個(gè)個(gè)兒,拌一下,這樣,所有的味道就齊了。父親做的魚特別好吃,我們每次都會(huì)毫不客氣地把魚碗清得干干凈凈,用今天的話來(lái)說(shuō),那時(shí)的我們是一群不折不扣的小讒貓。

  小時(shí)候做夢(mèng),經(jīng)常夢(mèng)到魚,有時(shí)是在水庫(kù)邊上,到處都有,隨手就可以撿一大堆;有時(shí)在地上隨便一挖,便會(huì)蹦出一條大魚來(lái);有時(shí)就在小溪里,只要跳下去就可以隨便捉。不過(guò),我不喜歡做這樣的夢(mèng),因?yàn)槟赣H說(shuō)夢(mèng)到捉魚是要下雨的,而這種說(shuō)法偏偏在我的身上又總能得到很好的驗(yàn)證。小時(shí)候的我是最討厭下雨的,一下雨就想賴學(xué),偏偏又賴不掉,所以連帶就討厭做有關(guān)魚的夢(mèng)了。

  記憶最深刻的是有一次去看干魚塘,不小心被鄰家的小女孩推到了魚塘里,差點(diǎn)就送了小命,后來(lái)被人救起,又被父親抽了一頓,還把外婆做的新鞋掉在了魚塘,這事到今天回想起來(lái),雖然不再有恨,但是心還是隱隱有些痛,因?yàn)槲覍?shí)在想不明白:一個(gè)幾歲大的孩子,會(huì)和什么人結(jié)下那么大的仇,以至于岸上的人不但不施以援手,反而要拍手稱快呢?那時(shí)倒真應(yīng)了那句“人為刀殂,我為魚肉”了?梢(jiàn),人心是很難測(cè)的。但是,很奇怪的是:那么多人我竟然一個(gè)也記不住,只記住了那個(gè)從屋子里沖出來(lái)不顧一切救我的那個(gè)女人;蛟S,正是因?yàn)橛辛诉@樣一位善良的女人的存在,長(zhǎng)大后的我才能學(xué)會(huì)感恩生活吧。

  學(xué)生時(shí)代,看到一句話:“魚,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也;生,我所欲也,義,亦我所欲也,二者不可得兼,舍生而取義者也”那時(shí)一知半解,不知這“魚”和“生”,“熊掌”和“義”到底是怎么回事。然而2008年的5.12地震,卻給我上了最難忘的一課,在大義面前,個(gè)人的生死之事顯得多么渺小,但是那些平凡的人物,卻為我們演繹了驚天動(dòng)地的一種悲壯和美麗,讓我們這些活著的人,能夠在每一次想起來(lái)的時(shí)候,有一份深深的感動(dòng)——盡管有很多人會(huì)忘記,但是還有很多人會(huì)把這一切深深埋藏在心底。

  最近在散步的時(shí)候,偶然發(fā)現(xiàn)有一家專門做魚的魚莊,聽說(shuō)消費(fèi)不菲,魚的味道也還不錯(cuò)。不過(guò),我沒(méi)有多大的興致,因?yàn)槲蚁嘈牛翰还茉僭趺疵牢兜聂~,也比不過(guò)小時(shí)候父親做的魚。

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