2011年，為保障淮南市民“菜籃子”供應，淮南市進一步加大對“菜籃子”工程投入，統(tǒng)籌安排小型水利、農業(yè)產業(yè)化、農業(yè)結構調整、農產品質量安全、扶貧開發(fā)、現代農業(yè)生產發(fā)展等資金，加大價格調節(jié)基金的征管力度并合理安排用于調控和穩(wěn)定菜籃子產品價格，全年共投入2130.1萬元用于“菜籃子”建設。

　　其中安排農業(yè)專項資金1000多萬元用于各類規(guī)模化養(yǎng)殖場建設、蔬菜基地及質量監(jiān)控體系建設，提高了菜籃子市場供應能力；投入1100萬元對全市78個菜市場進行全面升級改造，形成由近郊蔬菜基地，城鄉(xiāng)結合部大型農產品批發(fā)市場、城區(qū)大型室內菜市場、核心區(qū)超市凈菜專柜（社區(qū)生鮮超市）組成的多層次、全覆蓋的蔬菜副食品供應體系；2011年全市政策性農業(yè)保險投保能繁母豬24343頭，奶牛3519頭，桃樹2277畝，草莓700畝，市級安排保費被貼資金30.1萬元，保險金額達4962萬元，提高了“菜籃子”抗風險能力。