家住遼寧阜新市西華園小區(qū)的王英阿姨是個(gè)細(xì)心人，對(duì)生活的各項(xiàng)開支，王阿姨都細(xì)心地找個(gè)小本記了下來。這幾年在吃的方面，王阿姨感覺“物價(jià)漲的忒快了。我們這些上了年紀(jì)的人，其他方面的需求不多，主要是在醫(yī)療保健、吃喝方面。像我們老兩口每頓飯都有青菜，覺得這兩年的菜價(jià)和肉價(jià)漲的是最明顯的；還有就是我們兩個(gè)看病感覺也比以前費(fèi)錢了。”王阿姨指著自己的小賬本看，“2009年，大年三十那天，韭菜最貴3元一斤。今年三十上午，我去西苗圃市場買韭菜，10元一斤。我兒子告訴我，超市里還賣8元一斤呢。”

　　王阿姨感覺，在過去的一年里，“漲價(jià)”是她生活中一個(gè)重要的詞匯。事實(shí)上也的確如此。2011年，在食品價(jià)格大幅上漲的推動(dòng)下，阜新市城市居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲5.0%，在全省14個(gè)市中，阜新市CPI漲幅居全省第7位。

　　2011年，阜新市CPI漲幅同比上漲5.0%，其中新漲價(jià)占3.1個(gè)百分點(diǎn)，翹尾因素占1.9個(gè)百分點(diǎn)，略低于全省5.1%的平均水平。食品價(jià)格仍然是拉動(dòng)CPI上漲的首要因素。

　　從2011年全年來看，食品類價(jià)格同比上漲11.2%，新漲價(jià)因素占7個(gè)百分點(diǎn)，翹尾因素占4.2個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲3.54%。

　　在食品類統(tǒng)計(jì)的16個(gè)種類價(jià)格上漲的有13類，價(jià)格持平的有2類，價(jià)格下降的只有1類。

　　在上漲的13類中，上漲幅度較高、對(duì)CPI影響大的有：糧食上漲12.2%，油脂上漲20.8%，肉禽及其制品上漲25.5%，蛋類上漲16.7%，水產(chǎn)品上漲13.1%，干鮮瓜果上漲20.4%。影響CPI 上漲分別為0.35 個(gè)百分點(diǎn)、0.23 個(gè)百分點(diǎn)、1.56個(gè)百分點(diǎn)、0.17個(gè)百分點(diǎn)、0.36個(gè)百分點(diǎn)、0.65個(gè)百分點(diǎn)。

　　由此可見，食品價(jià)格上漲主要是由于肉禽和干鮮瓜果價(jià)格大幅度上漲，同時(shí)拉動(dòng)淡水魚、雞蛋等食品價(jià)格大幅度上漲。豬肉價(jià)格上漲的主要原因是由于糧食價(jià)格上漲致使飼料價(jià)格上漲所致。

　　同時(shí)，人工費(fèi)用的增加，均導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的增加。受此影響，部分養(yǎng)殖戶受成本上升等客觀因素影響，退出市場，導(dǎo)致生豬出欄量下降，自然影響到價(jià)格的變化。干鮮瓜果價(jià)格上漲主要是由于種子、化肥、人工等費(fèi)用上漲導(dǎo)致種植成本增加及天氣原因的影響。價(jià)格持平的有淀粉及制品和其他食品。價(jià)格下降的是菜類，比上年同期下降1.2%。