一是制定管理制度，依崗履職。按各崗位的職責制定管理制度，做到有章可循，依規(guī)管理。二是指定專人負責，作好記錄。派專人輪流對糧油進行常規(guī)管理，每天做好相關記錄，隨時對糧油進行監(jiān)控。三是采用多種方式，保證質量：采用電子測溫系統(tǒng)對糧油進行實時監(jiān)控；采用冷藏方式保管糧食或用通風方式對糧食進行通風管理，同時隨時檢測化驗，對糧食的質量進行監(jiān)測。必要時用防蟲劑對糧食進行防蟲處理。同時在保證安全的前提下對油罐噴水降溫，保證儲油質量。四是強化部門檢查，注重監(jiān)督。經貿、財政、物價、農發(fā)行等相關部門按照規(guī)定定期或不不定期期對儲備糧油進行檢查，并將檢查情況匯總、分析、上報，注重糧油儲備情況監(jiān)督管理。到目止鳳岡縣縣級糧油儲備經費已撥付101萬元，糧食儲備量2000噸，油儲備量為500噸。