1月8日，石首市水產局、市質量技術監(jiān)督局、市筆架魚肚協(xié)會聯(lián)合行動對全市筆架魚肚進行全面整頓，全力打造石首筆架魚肚知名品牌。

　　這次整頓，涉及對無營業(yè)場所、無生產許可的經營戶重點監(jiān)管。對有門店有執(zhí)照、無生產許可證的會員單位，要求其在規(guī)定期限內完善生產經營手續(xù)；對證照齊全的會員單位，按照質量技術標準定期進行生產經營檢查，對有隱患的，限期整改。

　　筆架魚肚是新“石首三寶”之首的特有水產珍品，早在宋代以前便名聞遐邇，明代時更是列為朝廷貢品，為最大限度地挖掘它的品牌價值，日前，全市已有筆架魚肚加工企業(yè)4家，苗種繁殖、成魚養(yǎng)殖、科研推廣企業(yè)1家，產品銷售18家，大型烹飪5家，力爭通過整治實現(xiàn)產品源頭標準化，實現(xiàn)加工環(huán)節(jié)標準化，實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)標準化。