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2012中級(jí)經(jīng)濟(jì)師預(yù)習(xí)《旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)》質(zhì)量管理
測(cè)查中級(jí)經(jīng)濟(jì)師旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)應(yīng)試人員是否掌握飯店服務(wù)質(zhì)量重要性、飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成、特點(diǎn)以及飯店服務(wù)質(zhì)量管理過(guò)程、體系與方法，以及提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理的能力與水平。
考試內(nèi)容
?。ㄒ唬╋埖攴?wù)質(zhì)量管理概述
飯店服務(wù)質(zhì)量的含義、構(gòu)成與特點(diǎn)，飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的含義、要求與方法，飯店服務(wù)質(zhì)量管理的要求。
?。ǘ╋埖攴?wù)質(zhì)量控制體系
飯店服務(wù)調(diào)查過(guò)程的控制，飯店服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程的控制，飯店服務(wù)提供過(guò)程的控制，飯店服務(wù)評(píng)價(jià)過(guò)程的控制。
?。ㄈ╋埖攴?wù)質(zhì)量管理方法
飯店顧客價(jià)值含義、特征與創(chuàng)造，零缺陷管理法的含義、特點(diǎn)與工作程序，IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證的程序與要求。
【我要糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯：戈薇
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